Setiap buah mengandung zat gizi berbeda, berjenis-jenis vitamin serta zat-zat lain yang sehat, seperti antioksidan, serat dan mineral, yang semua itu sangat baik bagi kesehatan. Orang yang rutin makan buah bisa mengurangi risiko kegemukan serta penyakit darah seperti penyakit jantung, hipertensi, stroke dan diabetes.

Berikut beberapa zat yang ada dalam buah:

• Vitamin B6 (piridoksin), membantu produksi sel darah merah. Selain itu membantu tubuh  menggunakan protein untuk membangun jaringan tubuh dan metabolisme protein untuk membangun jaringan tubuh dan metabolisme lemak. Vitamin B6 juga dibutuhkan untuk meransgang pertumbuhan janin pada wanita hamil.
• Vitamin C, dibutuhkan untuk membangun daya tahan tubuh, agar tidak mudah sakit. Juga, membantu penyerapan zat besi dari makanan.
• Vitamin E, berperan penting dalam pembuatan sel-sel darah merah dan jaringan-jaringan tubuh, speerti jaringan otot. Vitamin E juga berperan dalam membangun daya tahan tubuh, antara lain melindungi sel dari kerusakan.
• Asam folat, salah satu kelompok vitamin B ini mmegang peran sangat penting dalam pembuatan sel-sel darah merah dan perlindungan tubuh terhadap penyakit-penyakit pembuluh darah.
• Antioksidan, berfungsi menangkal masuknya radikal bebas atau zat-zat yang merugikan tubuh, sehingga berperan penting memrangi berbagai penyakit, seperti kanker dan penyakit pembuluh darah. Radikal bebas terbentuk antara lain dari asap rokok dan sinar matahari. Antioksidanlah yang memberi warna pada buah. Karena itu, dengan mengonsumsi aneka buah berwarna, kita akan mendapat aneka jenis antioksidan.
• Kalium, mineral ini berfungsi memperlancar peredaran darah, serta menjaga kesehatan jantung, hati dan pembuluh darah.
• Zat besi, berfungsi mencegah enemia, menjaga tranportasi oksigen dan produksi hormon-hormon dalam tubuh.
• Serat, membantu memelihara kesehatan saluran cerna. Selain itu, serat bisa menimbulkan rasa kenyang secara cepat.

Buah	Vitamin				Antioksidan	Mineral		Serat
	B6	C	E	Asam Folat		Kalium	Besi
Jambu Biji		v		v	v	v		v
Nanas		v	v
Pisang	v	v				v		v
Peach		v			v
Anggur		v			v	v		v
Pepaya		v		v	v	v		v
Kiwi	v	v	v		v	v
Jeruk		v		v	v	v
Mangga		v			v	v
Melon		v				v	v
Avokad	v	v		v		v
Plum		v
Stroberi		v				v
Semangka	v	v				v	v
Apel		v			v		v	v

 

v : Kandungan kadar tertinggi dalam buah.

Baca juga:
Konsumsi “Obat” Dari Buah
Buah dan Kesehatan Gigi
Khasiat Semangka
Khasiat Buah Naga untuk Ibu Hamil
5 Jenis Buah Baik Untuk Bayi
Memilih Buah Untuk Bayi
Luar biasanya Vitamin C pada Jambu Biji
Kandungan Gizi Labu Kuning
Khasiat Buah Avokad