Bisakah Pasta Menjadi Pengganti Nasi?
Olahan pasta yang tepat akan menjadi menu pengganti nasi yang lezat dan kaya gizi.... read more
Siapa yang tak kenal makanan khas Italia ini. Setelah Marco Polo membawa adonan gandung tipis ini ke China pada tahun 1295, pasta menjadi makanan populer hingga saat ini. Lebih dari 600 macam pasta lahir, dan beberapa di antaranya hadir di Indonesia. Berikut jenis pasta yang sering kita jumpai dan mudah didapatkan di Indonesia:
Makaroni
Pasta ini berbentuk tabung kecil yang melengkung. Berukuran 1-2 cm, pasta ini sangat sering kita temui mengisi mangkuk sup di rumah. Pasta jenis makaroni ini cocok untuk sajian salad, sup, atau masakan yang dipanggang. Tahukah Anda, manfaat dari bentuknya yang melengkung ini? Bisa menampung saus yang creamy seperti saus keju dan mentega.
Fusili
Banyak orang yang masih keliru antara fusili dan makaroni karena keduanya sering disajikan dalam satu menu. Jika dilihat dari bentuknya, fusili memiliki bentuk spiral memanjang. Sangat berbeda dengan makaroni bukan? Fusili cocok digunakan dalam sajian salad maupun sajian yang dipanggang. Cocok disajikan dengan saus tomat, pesto, dan saus krim.
Spageti
Khusus untuk yang satu ini, pasti sudah tidak ada yang salah mengenalnya. Spageti yang berbentuk seperti mie lurus adalah menu pasta yang sangat sering disediakan diberbagai restaurant. Spageti cocok disajikan bersama aneka saus seperti saus tomat, bolognese, pesto, atau seafood.
Penne
Sama seperti makaroni, penne memiliki bentuk tabung. Namun diameter dan panjang penne lebih besar dibandingkan makaroni. Penne juga tidak melengkung dan kedua ujungnya berbentuk miring.Penne cocok disajikan bersama saus tomat, bolognese, sayur, atau krim.
Lasagna
Ada dua macam, yaitu lasagna instan, bisa langsung digunakan dalam masakan, dan lasagna biasa, yang butuh direbus sebelum diolah. Lasagna berupa lembaran pasta tipis berbentuk persegi panjang, cocok sekali jika disusun dengan lapisan saus.
Farfalle
Farfalle adalah pasta yang berbentuk paling unik. Jika dilihat, bentuk farfale menyerupai dasi kupu-kupu yang sering digunakan oleh para pria. Farfalle ini sangat cocok disajikan bersama hidangan salad atau dengan saus krim.
Fettucini
Bentuknya serupa dengan kwetiau, hanya berbeda tekstur kekenyalannya saja. Cocok disajikan bersama saus bolognese dan saus keju.
Conchiglie
Pernahkan Anda menyantap pasta yang berbentuk seperti kulit kerang? Ya, itulah conchiglie! Pasta ini cocok ditambahkan ke dalam sup atau disajikan bersama saus tomat, krim, pesto, atau bolognese.
(NAT/WIT)
Baca Juga:
Laba-Laba Spageti
Comfort Food dan Aturannya
Gizi Sempurna Ibu Hamil
