Tepat Memilih dan Mengolah Sayur
Keliru memilih dan mengolah sayuran dapat mengurangi nutrisi dan kelezatannya. Pilih sayuran dan olah dengan tepat. Ini triknya! ... read more
Sayuran paling akrab dengan keluarga ini wajib diperhatikan cara memilih dan mengolahnya.
1. Wortel dengan warna kuning tua atau jingga lebih tinggi karoten.
2. Pilih yang tidak pecah, retak, lunak, layu, atau berkerut.
3. Bungkus dengan kertas saat disimpan di kulkas.
4. Jangan simpan bersama buah-buahan, karena gas etilen dari buah bisa mempercepat pembusukan wortel.
5. Jangan kupas kulitnya, karena di kulit justru banyak vitamin.
6. Jangan direbus terlalu lama, sebab akan melarutkan banyak vitamin. (Tim Ayahbunda)
Baca Juga
Cara Mengenalkan Finger Food pada Bayi
Sumber Asam Folat Bermanfaat buat Keluarga
