Memilih Daging Sapi

 

Berikan daging merah pada bayi dalam komposisi seimbang dengan zat gizi lainnya. Pilih daging yang segar dan olah dengan tepat.

Cara memilih:
  • Daging berwarna merah terang, lemak warna kekuningan.
  • Tekstur daging kenyal.
  • Daging sapi asli dijual dengan cara digantung.
  • Pilih yang tidak banyak mengandung lemak, seperti top sirloin.
Cara mengolah:
  • Olah dalam bentuk daging giling atau cincang. Jika bayi masih makan dalam bentuk saringan, haluskan daging dengan bahan makanan lainnya.
  • Untuk mengempukkan daging, buang semua lemak, taruh di anatara 2 lembar plastik, pukul-pukul dengan pemukul daging atau gilingan kayu. Cara lain, rendam dalam susu, yogurt atau jus apel. Atau bungkus dengan daun pepaya.


 



Artikel Rekomendasi

post4