Resep Sari Kacang Hijau
Sajikan saat hangat. Baik diberikan pada balita yang sedang diserang diare. Bisa juga diminum untuk seluruh anggota keluarga. ... read more
Penggemar tahu memang sejuta orang. Jika bosan dengan tahu goreng, silakan coba resep orak arik tahu berikut.
Bahan:
Bahan:
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 30 g tahu sutera tanpa rasa, iris bulat 1 cm
- 2 siung bawang putih cincang
- 3 buah jamur hioko, rendam air panas, iris tipis
- 20 cm daun bawang, iris serong tipis
- 75 g rebung kaleng, iris tipis lebar 1 cm, tiriskan
- 1/4 sdt garam halus
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin/kecap ikan
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm air kaldu
- 3 butir telur
Cara membuat:
- Panaskan minyak, masukkan tahu. Balik hingga berubah warna. Angkat, belah kecil-kecil.
- Panaskan kembali minyak bekas menggoreng tahu. Tumis bawang putih hingga kecokelatan, masukkan jamur hioko, daun bawang dan rebung. Bubuhi garam, merica, saus tiram, kecap asin dan gula pasir. Tambahkan air kaldu.
- Campurkan tahu, tuangi telur, aduk-aduk sampai rata dan berbutir-butir.
- Angkat dari api.
- Hidangkan segera dalam keadaan panas.
Untuk 2 orang
